Durant la jornada, els assistents podran escoltar un seguit de conferències relacionades amb la problemàtica del malbaratament alimentari amb l'objectiu de sensibilitzar a la societat i formar-la en aquest camp. Hi participaran representants del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Mercabarna, investigadors del CREDA i la Fundació Espigoladors.
També, els participants gaudiran d'una activitat pràctica a l'Agròpolis per espigolar les verdures conreades a l'Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona. Posteriorment, s'organitzarà un dinar popular aprofitant els aliments dels camps de l'EEABB a càrrec de les cuineres gastronòmiques de Legume Chef.
En darrer terme, els assistents gaudiran d'una hackathon pagesa amb la finalitat de sensibilitzar els joves i generar una pluja d’idees per recuperar el valor dels aliments a la societat, que permeti prevenir i reduir les pèrdues del sector agroalimentari.
Quan: 30/06/2021 de 09:00 a 18:30
Més entrades d'Esdeveniments
Comentaris